烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法) 需要准备的工具: 1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打蛋以及之后拌蛋糊的 ) 2、分蛋6寸 8寸戚风蛋糕 操作简单 大小材料及用量、6寸、鸡蛋2-3个都可以、糖(蛋用)10克、糖(蛋白用)30克、油25克、水或牛奶30克、低筋面粉45克、柠檬汁(几滴,没有可不加) 8做过 (七内2人做过) 小普但是我们要把油加热到70-80℃,可以用锅烧,也可以用微波炉叮(但要严格控制温度哦,太热的话烫坏所有蛋白质,导致蛋糕无法膨胀)。烫面法的面糊比粉油法的更粘稠。顺序:油→粉→牛奶→做法步骤：第1步、准备做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里。）第2步、蛋与蛋白分开 第3步、蛋加入牛奶盘里打搅均匀 第4步、再筛入低筋面粉 第5步、把蛋自制小蛋糕 By 轻饭！原料：油、核桃、白糖、盐、奶粉、蛋液、牛奶、面粉、葡萄干、泡打粉。做法步骤：第1步、50克油隔水加热至融化备用。第2步、40克核桃切成小块备用。第3步3个淡奶油 1盒砂糖 70克 做法步骤 1、第一款讲解如何挤出圆滑的圆豆型 2、圣安娜花嘴的应用 3、星嘴的应用 4、三款简单实用的淡奶油蛋糕，一起去课程里报名学习吧 -\-\- 豆美食，如你也喜欢蛋糕，那么就和我一起来看看这款蛋糕的详细做法吧，以后做蛋糕再也不失败。所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，牛奶65克，玉米油40克，白糖50克，柠檬汁几滴。做法步骤